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老爸週記--2010.12.19-雅聞-絲瓜皂DIY+金蘭-醬油膏DIY
今日的觀光工廠探索之旅，我們是聞香而去，一個具有南洋景緻的「雅聞魅力博覽館」，一眼望去，霧氣與香味飄渺的香氛步道、景觀細緻庭園、生動的石木雕刻作品，巧遇團體客DIY的教學活動，才過三週，姐妹倆再次體驗肥皂DIY，不過，這次是可以去角質具有香精的「香氛絲瓜皂」。
根據導覽阿姨說法，因為用火危險，平時是沒有開放給小朋友製作的，過程需大人在旁協助安全，活動結束後，參觀一下販賣部，看到特別的冰淇淋洗面乳，真是有趣的產品，每個小孩選自己喜歡的口味，用來洗臉一番，家人們在園區潺潺小溪旁的咖啡亭，溫煦陽光下享用外婆製作的飯糰，姐妹倆和表哥表姐在庭園草坪上追逐，這真是個舒適宜人的午後時光。
下午，前往大溪的「金蘭博物館」，門口有兩個三層樓高的金蘭醬油瓶，伴隨著大尺寸的醬菜罐在門口迎賓。廠區空蕩蕩的，感覺有點奇怪，門票毎人50 元，可折抵館內 30 元消費＋贈送一瓶紀念版醬油 (115ml)。導覽哥哥先帶我們參觀廠房，因為假日關係，只能隔著玻璃看設備，了解製作醬油的材料，每一瓶醬油都經過至少半年的恆溫發酵，長時間蘊釀，園區的恆溫發酵桶共有106個，毎一個醬油釀造槽可生產 12 萬瓶醬油。
接著，我們進入金蘭博物館，館內展示「金蘭」的歷史、醬油製程、產業文化發展等，導覽老師提醒我們買鐵蓋的醬油時，可壓下瓶蓋中間的真空安全鈕，若凸起，表示罐頭裡有空氣進入，不新鮮。聽說這裡有全台獨一無二的醬油冰淇淋，可惜今天沒有口福。
最後是醬油膏DIY，將醬油和水依比例加熱，再加入糯米粉，過程中需不停攪拌，五個小孩輪流接力，最後失敗，老爸只好當孩子王，帶一群孩子去旁邊套圈圈，其他大人則繼續第二次的製作，終於大功告成，大家拿到DIY的醬油膏，這一瓶未加防腐劑的醬油膏，需要冷藏，保存期限是兩個星期，過程需要些時間，我想，還是買現成就好了。
今日的觀光工廠探索之旅，我們是聞香而去，一個具有南洋景緻的「雅聞魅力博覽館」，一眼望去，霧氣與香味飄渺的香氛步道、景觀細緻庭園、生動的石木雕刻作品，巧遇團體客DIY的教學活動，才過三週，姐妹倆再次體驗肥皂DIY，不過，這次是可以去角質具有香精的「香氛絲瓜皂」。
根據導覽阿姨說法，因為用火危險，平時是沒有開放給小朋友製作的，過程需大人在旁協助安全，活動結束後，參觀一下販賣部，看到特別的冰淇淋洗面乳，真是有趣的產品，每個小孩選自己喜歡的口味，用來洗臉一番，家人們在園區潺潺小溪旁的咖啡亭，溫煦陽光下享用外婆製作的飯糰，姐妹倆和表哥表姐在庭園草坪上追逐，這真是個舒適宜人的午後時光。
下午，前往大溪的「金蘭博物館」，門口有兩個三層樓高的金蘭醬油瓶，伴隨著大尺寸的醬菜罐在門口迎賓。廠區空蕩蕩的，感覺有點奇怪，門票毎人50 元，可折抵館內 30 元消費＋贈送一瓶紀念版醬油 (115ml)。導覽哥哥先帶我們參觀廠房，因為假日關係，只能隔著玻璃看設備，了解製作醬油的材料，每一瓶醬油都經過至少半年的恆溫發酵，長時間蘊釀，園區的恆溫發酵桶共有106個，毎一個醬油釀造槽可生產 12 萬瓶醬油。
接著，我們進入金蘭博物館，館內展示「金蘭」的歷史、醬油製程、產業文化發展等，導覽老師提醒我們買鐵蓋的醬油時，可壓下瓶蓋中間的真空安全鈕，若凸起，表示罐頭裡有空氣進入，不新鮮。聽說這裡有全台獨一無二的醬油冰淇淋，可惜今天沒有口福。
最後是醬油膏DIY，將醬油和水依比例加熱，再加入糯米粉，過程中需不停攪拌，五個小孩輪流接力，最後失敗，老爸只好當孩子王，帶一群孩子去旁邊套圈圈，其他大人則繼續第二次的製作，終於大功告成，大家拿到DIY的醬油膏，這一瓶未加防腐劑的醬油膏，需要冷藏，保存期限是兩個星期，過程需要些時間，我想，還是買現成就好了。
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